Сухое укрытие винограда на зиму
Содержание
Подготовка винограда к зимовке предусматривает грамотную обрезку, утепление и укрытие лозы. От того, правильно ли выбраны сроки этой процедуры, зависит насколько безболезненно перенесет культура морозы и зимние перепады температур. Технология сухой защиты кустов к зимнему периоду требует от виноградаря знаний, подготовки материалов и трудозатрат.
Цели укрытия винограда на зиму
Виноград укрывают осенью, чтобы защитить от зимних морозов, обледенении лозы при смене оттепели на минусовую температуру, повреждения ветвей сильными порывами ветра.
Отказаться от укрытия виноградных кустов можно в южных регионах России с мягкими климатическими условиями, например, в Краснодарском крае и южнее.
Существуют зимостойкие сорта культуры (Алешенькин, Вэлиант, Виктор, Юпитер и пр.), которые в условиях Подмосковья можно не укрывать. Начинающие виноградари должны знать, что только взрослое растение способно перезимовать без укрытия, иногда виноградник может пострадать в осенне-зимний период от непредвиденных погодных условий.
Оптимальные сроки
Для виноградарей средней полосы России время укрывать виноград на зиму наступает в конце ноября – начале декабря. Наилучшей для этого является сухая погода, со среднесуточной температурой – от — 5 до — 8°С. Приступать к процедуре укрытия нужно, когда лоза закалится 3-5 дней в условиях первых заморозков в открытом состоянии. На Урале подходящий период для защиты винограда от зимней непогоды смещается на октябрь, а на Севере – сентябрь. Укрытие виноградных кустов осуществляют после их обрезки.
Подготовительные процедуры
Некоторые виноградари проводят подготовительные процедуры в два этапа: после сбора урожая и с наступлением первых морозов. План осенних работ в винограднике:
- После листопада снимают кустарник со шпалеры.
- Проводят санитарную обрезку куста: вырезают поврежденные болезнью, сухие плети.
- Удаляют загущающие ветви, препятствующие полноценному освещению наземной части растения и его проветриванию.
- Обрезают невызревшие побеги (не одревесневшие), потому что они все равно погибнут зимой.
- На каждом рукаве удаляют отплодоносившие лозы. Оставляют 2-3 самых сильных побега, а выше крайнего ветвь обрезают. Удаляют пасынки.
- Формируют сучок замещения: из 2 самых крупных ветвей над вторым от земли рядом проволоки шпалеры обрезают нижнюю (чуть выше 4 глазка). Другой побег укорачивают над 12 глазком для плодоношения в следующем году.
- Выносят обрезанные лозы, опавшие листья с виноградника и сжигают.
- Проводят катаровку: удаление росяных корней у поверхности земли. Для этого вокруг штамба выкапывают канаву глубиной 20 см, срезают все корешки вровень с основным корнем. После обработки срезов раствором медного купороса (300 г на 10 л воды) засыпают корневую систему грунтом.
Технология укрытия
Сухое укрытие винограда на зиму является оптимальным в условиях климата средней полосы России. Этот способ надежно защищает культуру от мороза, предупреждает образование конденсата внутри конструкции (влага способствует образованию гнили на лозе и активирует болезнетворные микробы).
До появления устойчивого похолодания нужно подготовить укрывной материал для винограда на зиму:
- деревянные щиты;
- полиэтиленовую пленку;
- рубероид;
- фанеру;
- шифер;
- древесину: крупные поленья, толстые ветки.
Утепление винограда на зиму требует наличия теплоизоляционного материала: опилок, сухих листьев, соломы и пр. Пошаговая инструкция сооружения укрытия для лозы:
- Уложить поперек гребней толстые брусья, ветки, поленья.
- Аккуратно разложить лозу вдоль подложенных поперечин.
- Укрыть ее толстым слоем теплоизоляционного материала.
- Настелить сверху пленку.
- Сверху заложить рубероидом или шифером.
- Края пленки придавить утяжелителями или засыпать грунтом.